羊奶突然火了！价格暴涨50%！为什么？

  当前羊奶市场销售规模已经突破100亿元，行业年均复合增速在25%以上，消费者对羊奶的接受度稳步提升。

羊奶市场规模超百亿 消费者接受度稳步提升

  在陕西省西安市的一家羊奶销售门店，架子上展示着各类羊奶产品，有羊奶粉、羊奶片等。

陕西西安消费者：每盒羊奶粉二百块钱左右，能喝半个月到一个月。

  某羊奶粉品牌全国运营总监 白岩：去年我们一到九月份的销售，大概全国是三万箱左右，截止到今年一到九月份，我们的销量已经突破了三万五千箱左右。同期比去年增幅为30%左右。当前羊奶的消费人群大多为婴幼儿和中老年，在一线城市，消费者对羊奶的接受度较高。茅欣鹏售卖羊奶有10年了。他告诉记者，一开始卖的时候无人问津，需要促销试喝，现在羊奶卖得越来越好了。记者还探访了上海的生鲜超市，羊奶的销量同样呈增长态势。当前羊奶市场规模已经突破100亿，行业年复合增速在25%以上。专家介绍，由于羊奶有易消化吸收、低敏性等特点，越来越多地受到消费者的青睐。

羊奶收购价同比上涨50% 养殖户扩产抢市场

  在市场规模不断扩大的同时，而羊奶收购价比去年同期已经上涨50%，原因是什么？在山东泰安的一家奶山羊养殖基地，每天早上，奶山羊们被赶去挤奶厅挤奶，工作人员给奶山羊套上挤奶杯，羊奶就会进入封闭的管道里，每天总产量接近300公斤。山东泰安的这家养殖基地主要供应巴氏奶，经过巴氏杀菌后直接在当地的奶站售卖。终端价格近几年也是频频上涨，当前是16元一斤，养殖场经营者梁瑞坦言，由于饲料和配送成本高，还有继续上调价格的打算。

  不只是巴氏奶的销售价在上涨，羊奶收购价今年也有较大涨幅，记者还探访了陕西省宝鸡市的一处养殖基地。养殖户告诉记者，去年奶价大多在每公斤4元左右，但今年普遍已经涨到每公斤6元以上，相比去年同期上涨50%。羊奶收购价的提升直接增加了养殖户的利润，也提升了养殖户的扩产信心。养殖户李渊养奶山羊将近两年时间，最初只养了20多只羊，今年扩大了投资，目前一共养了110只，他预计明年就能回本。当前不少乳企如伊利、蒙牛、飞鹤等都已经加入羊奶赛道，窗口期竞争加剧。业内人士告诉记者，羊奶粉市场里的婴粉市场已经呈现寡头垄断格局，成人粉市场还相对分散，国产品牌想要异军突起，不仅要打造品牌效应，还需要不断优化育种、增加奶源供应。此外，羊奶尚无单独的国家标准，标准缺失也制约着羊奶产业进一步发展。

来源：西安宏兴官网